*Michoacán es el Estado invitado

Tepic, Nayarit.- Con el objetivo de preservar la riqueza gastronómica y fortalecer el turismo cultural, la Secretaría de Turismo de Nayarit anunció la realización del "Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales", evento que se llevará a cabo los próximos 23 y 24 de mayo en el Ex Convento de la Cruz de Zacate.

Durante la conferencia de prensa, el titular de la dependencia, Juan Enrique del Real Tostado, informó que este encuentro busca consolidarse como un escaparate, para promover la cocina tradicional, las costumbres y el legado culinario de las comunidades nayaritas y del país.

El funcionario, explicó que en esta segunda edición se contará con la participación especial del estado de Michoacán, reconocido internacionalmente por su cocina tradicional, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Durante ambos días, en un horario de 4:30 de la tarde a 8:30 de la noche, los asistentes podrán disfrutar de una muestra gastronómica, talleres, demostración de preparación de alimentos, concursos culinarios, presentaciones artísticas, danzas tradicionales, así como charlas y ponencias enfocadas en la conservación de recetas ancestrales.

Este tipo de actividades, afirmó que también buscan incentivar que cada vez más mujeres se integren como cocineras tradicionales y continúen transmitiendo conocimientos gastronómicos de generación en generación.

Por último, aclaró que este encuentro cuenta con el respaldo y logotipo de ONU Turismo, distinción que portan diversos eventos realizados en la entidad, derivado de la participación de Nayarit como uno de los 23 consejeros mundiales dentro de la junta directiva del organismo.